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1. 是的，河鲀并非都是有毒的**。

是的，河鲀并非都是有毒的**。

部分河鲀?nèi)绨导y東方豚、紅鰭東方豚、綠鰭?cǎi)R面鲀和牛舌頭等都是無毒的，可以食用，我國(guó)也明確規(guī)定河鲀魚是可以供人食用的，不過其加工、銷售等環(huán)節(jié)需要嚴(yán)格控制在有資質(zhì)的餐廳進(jìn)行。

在食用河鲀之前，一定要確保攝入正確的烹飪和加工方式，并且確保河鲀來自有資質(zhì)的供應(yīng)商，如果對(duì)河鲀的身份仍有疑慮，建議尋求專業(yè)的食品安全咨詢。